为进一步服务好学生和教职员工，充分发挥学校膳食管理委员会对食堂的监督指导作用，帮助学校办好师生都满意的食堂，2021年1月11日中午，我校在江宁校区大会议室召开了膳食管理委员会会议。学校李明庚副校长出席会议，后勤工作部孙蓬飞副主任和各系部代表、食堂餐饮服务公司经理及学生代表参加会议。

首先，孙副主任介绍了学校食堂的基本情况和食材企业的选择供货情况，鼓励学生学习食品安全知识并宣传食品安全知识，并向学生委员会提出三点要求：第一、增强食品安全意识，加强宣传；第二、从我做起，劝导同学们拒绝食用来源不明食品；第三、做好食堂管理的小主人，多提改进意见，积极参与食堂管理工作。

然后，李明庚副校长从食材企业选择、食材供货到验货及加工留样流程和规范等方面做了详细介绍，严把进货、验货、加工、销售关，学校五常管理推进取得了好的进展，并强调了我校食堂食品安全是有保障的。

最后，各系部教师及学生代表纷纷发表意见，并对食堂提出了一些合理化建议。食堂餐饮服务公司经理表示会与膳食委员会加强沟通，提高菜品的口味和服务质量，加大员工培训力度，更好的服务师生。