为压实校园食品安全管理责任，规范食堂从业人员操作流程，切实保障师生饮食安全，4月15日，学校后勤工作部在分管校领导统筹部署下，组织三校区全体食堂人员开展 “十不准、十必须”专题学习。

各校区后勤分管主任及食堂负责人，逐条解读《校园食品安全“十必须”》、《学校食堂工作人员“十不准”》文件，结合日常监管典型案例，剖析餐饮操作常见问题，明确岗位管理标准与安全管控要求。

参训人员认真学习、研讨，进一步明确岗位职责与操作规范。全体人员表示，将严格对标制度要求，严守食品安全底线，依规落实各项操作。

此次学习是学校推进食堂精细化管理、健全食品安全长效管理机制的重要举措。后续，学校将把“十不准、十必须” 落实情况纳入日常督查与绩效考核，强化制度执行闭环管理，持续夯实食品安全根基，全力打造安全优质、师生满意的校园餐。

                           （文/图：后勤工作部肖玉封 一审一校：后勤工作部 吴支训 二审二校：校务工作部 史有萍 三审三校：张炎）