为进一步加强学校餐饮工作的管理,不断提高餐饮服务质量,更好地为师生服务,11月16日上午,我校在夫子庙校区四楼会议室召开了膳食管理委员会会议,同时举行了膳食管理委员会家长委员聘请仪式。学校李明庚副校长、高磊副校长出席会议,后勤工作部万炜副主任和相关系部人员、家长及学生代表参加会议。会议由后勤工作部万炜副主任主持。
会前,万炜副主任介绍了学校的基本情况并带领教师、家长及学生代表们参观了学校食堂就餐环境及后场操作间,参观过程中,代表们对学校食堂场地布局、环境卫生、设施设备、流程规范、内部管理、供餐品质等方面给予了充分肯定。
会上,李明庚副校长从食材企业选择、食材供货到验货及加工留样流程和规范等方面对学校食堂的食品安全保障工作做了详细介绍,并对学校的食品安全工作重要性做了重点强调。他希望同学们增强食品安全意识,加强班级宣传,多提改进意见,做好食堂管理的小主人。
随后,高磊副校长对膳食管理委员会提出三点期望:一要切实维护师生利益,监督食品安全、供餐品质;二要发挥好桥梁纽带作用,及时向食堂反馈师生需求,及时向师生宣传食堂的工作举措;三要辩证认识食堂、师生、家长等各方的关系,凝心聚力提升食堂供餐服务品质。
本次会议还举行了膳食管理委员会家长委员的聘请仪式,李明庚副校长和高磊副校长向两位学生家长代表颁发了聘书,希望他们积极参与到学校食堂管理工作中,集思广益,对学校餐饮工作的管理及餐饮服务质量等出谋划策。