5月19日中午，后勤工作部在江宁校区组织召开了膳食监督家长委员会工作会议。学校后勤工作部负责人、多位家长代表、食堂管理员、餐饮公司食堂管理员等参加了会议，围绕校园食品安全、大宗食材“双集中”管理、营养搭配、外卖管控等方面展开讨论，明确监督职责，共商改进举措。

会上，后勤工作部吴支训主任首先汇报学校上年度食堂经营情况，接着就近一年来学校食堂发生的大事件作了详细介绍：食堂劳务招标、大宗食材“双集中”管理、入口率管控、校领导验菜及陪餐、食堂迎接上级督查及问题整改等。校方与家长代表就食品安全监督、食材储存、加工留样等多个环节展开了积极讨论。针对家长提出的“菜品多样性”、“外卖管控应堵疏结合”等问题，校方作出回应：加强专业营养团队管理，优化菜单；增设快捷窗口，满足学生差异化快捷就餐需求；增加菜色品种，根据季菜变化满足学生就餐多样性选择；加大宣传力度，合理引导学生就餐；加强培训，提升从业人员业务能力和服务态度等。

会后，校方带领与会人员一同检查了食堂后场和超市。吴主任代表学校对膳食监督家长委员会成员发出邀请：食品安全是校园安全管理的重中之重，膳食监督委员会的参与大有助力。希望家长们履行好作为委员的职责，也欢迎更多家长加入日常监督的队伍，共同筑牢校园食品安全防线，让学生吃得安心，让家长放心！